玻璃杯泡茶的优势
在上海品茶中，玻璃杯是最常见的泡茶器具之一。玻璃杯透明的特性，让您能清晰地观赏茶叶在水中舒展的过程，感受茶叶在水中舞动的优美姿态。这种视觉享受是其他茶具无法替代的。
玻璃杯不吸附茶香，不会改变茶的原味，能真实呈现茶叶的本来面目。因此，玻璃杯特别适合冲泡绿茶、白茶等清香型茶类。
玻璃杯泡茶的步骤
准备茶具
选择透明度高、壁厚适中的玻璃杯。在上海品茶工作室，我们通常选用容量在200-300ml的高硼硅玻璃杯，这种玻璃杯耐热性好，不易破裂。
温杯投茶
先用少量热水温杯，然后投入适量茶叶。一般来说，200ml的玻璃杯投入3-5克茶叶即可。在上海品茶工作室，我们会根据茶叶的种类和客人的口味，精确控制茶叶用量。
注水冲泡
绿茶建议用80-85℃的水温冲泡。注水时，先将水沿杯壁缓缓注入，待茶叶稍微浸润后，再提高水壶，让水流冲击茶叶，使茶叶在水中翻滚，充分释放茶香。
适合玻璃杯冲泡的茶类
玻璃杯最适合冲泡绿茶，如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等。这些茶叶在水中舒展的姿态优美，茶汤清澈明亮，非常适合用玻璃杯观赏。
在上海品茶会所，茶艺师经常用玻璃杯为客人冲泡明前龙井，让客人在品茶的同时，也能享受到视觉上的美感。
